Büffet „Klassik“

  • Büffet „Klassik“

    Vorspeisen & Salate
    • Brot
    • Ciabattavariation
    • Minibrötchen
    • Buttervariation

    • Internationales Käsebrett mit Nüssen und Weintrauben

    • Lachstatar

    • Variation aus rohen Schinken-, Salami- und Thüringer Schlachtewurstspezialitäten

    • Gefüllte Eihälften

    • Feldsalat mit karamellisierten Apfelscheiben

    • Gurkensalat mit Schmand

    • Taccosalat
    Hauptgerichte
    • Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmchampignons

    • Kleine Putenschnitzel

    • Kasselerbraten auf Bayrisch Kraut

    • Mini Hähnchenhaxen

    • Gedünstete Gemüsevariation aus Blumenkohl, Brokkoli, Buttererbsen und Fingermöhren mit Sauce Hollandaise

    • Schwenkkartoffel
    • Semmelknödel
    • Herzoginkartoffeln
    Dessert
    • Rote Grütze mit Vanillesoße
    • Panna Cotta mit Fruchtmus

    25,00 € pro Person
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Alle Büffet’s ab 20 Personen.
Geringere Personenzahlen auf Anfrage und mit Preisaufschlag!

Hinweise für Allergiker:
Bestimmte Zutaten oder andere Stoffe oder Erzeugnisse (wie Verarbeitungsstoffe), die bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden oder darin verbleiben, können bei manchen Menschen Allergien und Unverträglichkeiten verursachen, die teilweise die Gesundheit der Betroffenen gefährden können.
Gern halten wir ein Verzeichnis (Speisekarte für Allergiker) für Sie vor, indem die vorbenannten Stoffe entsprechend gekennzeichnet sind. Fragen Sie gern dazu unsere Mitarbeiter.