Büffet 3 (kalt – warmes Büffet + Dessert)

Vorspeisen & Salate
  • Brotkorb, Butter

  • Internationales Käsebrett mit Nüssen und Weintrauben
  • Gefüllte Eihälften
  • Frisches Gehacktes mit Zwiebelwürfeln
  • Gurkenröllchen mit Frischkäse und Räucherlachs

  • Curry – Hähnchenbällchen
  • Winterlicher Karottensalat
  • Gurkensalat mit Schmand
  • Rotkohlsalat

Hauptgerichte
  • Geschmorte Entenbrust

  • Schweinefiletstreifen mit cremigen Bandnudeln

  • Wildschweinbraten in Rotweinsoße

  • Gemüsevariation aus Blumenkohl, Brokkoli, Buttererbsen und Fingermöhren mit Sauce Hollandaise/li>

  • Kirsch – Zimtrotkohl

  • Thüringer Miniklöße, Kartoffelgratin

 

Desert
  • Dessertvariation in kleinen Gläschen